מפוררים את הטופו היטב בעזרת הידיים

מוסיפים את יתר המצרכים ומערבבים עד למרקם נוח לכדרור. אם לא מספיק נדבק הוסיפו עוד כף שתיים של קמח ונגיעה של מים. עוזר להדביק הכל.

אופים כ25 דקות על 200 מעלות טורבו עד ששזוף ויפה ומניחים בצד להצטנן.

בינתיים מכינים את הרוטב: נטגן את השום, נוסיף את התבלינים ואת העגבניות. נבשל הכל ביחד כמה דקות ואז נוסיף את הבזיליקום. ננמיך את האש, נכסה וניתן לזה להתבשל עוד כחצי שעה על אש נמוכה. מדי פעם לבוא לערבב ולטעום אם צריך עוד מלח/מתיקות!

נוסיף את הקציצות לרוטב, ונגיש לצד אורז ובזיליקום טרי 😍 ממליצה לא לבשל את הקציצות ממש ברוטב. זה עלול לרכך אותן אבל אפשרי!