סלט מנגו אסיאתי
רמת קושיקל
זמן הכנה25 דקות
כמויות2 מנות הגשה
נוי אבנרי
24.2.2024
לכל אוהבי אוכל אסיאתי (כמוני!) הסלט הזה בול בשבילכם😊
הוא קליל, פיקנטי וכל כך טעים!
עם רוטב משגע, בוטנים קלויים ושומשום
מצרכים
- חצי חבילה של עלי כוסברה ללא הגבעול - קצוצים גס
- חצי חבילה עלי נענע חתוכים קלות
- 1/4 פלפל צ'ילי אדום חתוך לעיגולים
- 1/2 מנגו חתוך לקוביות (אפשר להחליף בפומלה/תפוז/פירות העונה)
- 1/4 בצל סגול חתוך לפרוסות דקיקות
- 5-6 צנוניות חתוכות לעיגולים דקים
- 3 גבעולים של בצל ירוק חתוכים גס
עבור הרוטב
- 3 כפות רוטב סויה
- 3 כפות חומץ אורז
- 15 טיפות שמן סומסום
- 1/2 לימון סחוט
- 1/2 כפית סילאן
- 2 כפות שומשום לבן/מלא קלוי
אופן הכנה
- מערבבים את מרכיבי הסלט בקערה
- בצנצנת מערבבים את מרכיבי הרוטב ושופכים מעל הסלט לפני ההגשה
- לפזר בוטנים קלויים גרוסים ומגישים :)
תגובות
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!